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Bloody Mary ahumado

por Owen Ingalls enero 16, 2024 2 lectura mínima

Smoked Bloody Mary

El Smoked Bloody Mary es una versión tentadora del clásico cóctel Bloody Mary, perfecto para aquellos que aman un toque ahumado en sus bebidas. Esta versión eleva la receta tradicional con pimentón ahumado y humo infundido de nuestra tapa superior ahumada , agregando profundidad y complejidad a los fuertes sabores del tomate, el vodka y las especias.

Ideal para brunch, barbacoas o cualquier ocasión que requiera una bebida atrevida y sabrosa, el Bloody Mary ahumado seguramente impresionará y satisfará.

Ingredientes

  • 2 onzas de vodka
  • 4 onzas de jugo de tomate
  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 chorritos de salsa inglesa
  • 2 chorritos de salsa picante (ajustar al gusto)
  • 1/2 oz de jugo de limón fresco
  • Sal y pimienta para probar
  • Tallo de apio y rodaja de limón, para decorar
  • Sal ahumada, para bordear la copa.
  • Cubos de hielo

Instrucciones

  1. Borde un vaso alto con sal ahumada frotando una rodaja de limón alrededor del borde y sumergiéndola en la sal.
  2. Llena el vaso con cubitos de hielo.
  3. En una coctelera, combine el vodka, el jugo de tomate, el pimentón ahumado, la salsa inglesa, la salsa picante y el jugo de limón.
  4. Agite bien hasta que la mezcla esté bien combinada.
  5. Con una toalla de papel o un paño, limpia el borde de la coctelera.
  6. Coloque la tapa de humo sobre la coctelera y agregue un poco de humo.
  7. Pasado un minuto, cuela la mezcla en el vaso preparado.
  8. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  9. Adorne con un tallo de apio y una rodajita de limón.
  10. Sirve inmediatamente y saborea el sabor ahumado.

Cómo disfrutar

El Bloody Mary ahumado se disfruta mejor como cóctel para el brunch o como bebida refrescante en una tarde cálida. Combina excepcionalmente bien con productos salados para el desayuno, carnes a la parrilla y mariscos. Para darle un toque extra, puedes agregar más salsa picante o una rodaja de jalapeño.

Cócteles similares

Si eres fanático del Bloody Mary ahumado, también puedes disfrutar de estos cócteles similares:

  • Bloody Mary clásico: la versión tradicional con vodka, jugo de tomate, salsa inglesa y especias.
  • Michelada: cóctel mexicano elaborado con cerveza, jugo de limón, salsas variadas, especias y jugo de tomate.
  • César: una versión canadiense del Bloody Mary, elaborado con jugo de clamato, vodka, salsa picante y salsa inglesa.
  • Red Snapper: una variante del Bloody Mary a base de ginebra, con condimentos y guarniciones similares.

Conclusión

El Smoked Bloody Mary es una versión creativa y sabrosa de un cóctel clásico. Su profundidad ahumada y sus ricas y sabrosas notas lo convierten en una opción destacada para quienes aprecian un cóctel con carácter. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente disfrutando de un fin de semana tranquilo, esta bebida seguramente realzará la ocasión.



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