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Cóctel navideño n.° 4: canela y romero a la antigua usanza

por Owen Ingalls diciembre 16, 2021 1 lectura mínima

Rosemary Old Fashioned Smoked

Volvemos a nuestras raíces del whisky con esta versión navideña del antiguo whisky. Un básico antiguo se compone de tres ingredientes principales: whisky, amargo y almíbar. Estamos aprovechando estos ingredientes para darle un toque navideño. Para el whisky, elegimos el whisky bourbon Four Roses Small Batch. Ningún cóctel navideño está completo sin un toque de canela. Media onza de whisky Fireball es perfecta.

Finalmente, hazlo elegante con algunas guarniciones. La canela en rama, el romero y la piel de naranja son excelentes guarniciones para este cóctel. Elige dos o vuélvete loco con los tres. Cúbrelo con un poco de humo de nuestra tapa para humo y listo. ¡Salud!

Ingredientes

  • 1,5 oz de bourbon (lote pequeño de Four Roses)
  • .5 oz de whisky bola de fuego
  • .5oz de licor de naranja
  • 3 pizcas de amargo de angostura
  • piel de naranja
  • ramita de romero y ramita de canela para decorar
Direcciones
  • Borde el vaso con cáscara de naranja y luego agregue la cáscara de naranja y una ramita de romero a la copa de cóctel.
  • Combine el bourbon, la bola de fuego, el licor de naranja y el amargo con hielo en una coctelera.
  • Agite hasta que esté frío y cuele sobre la piel de naranja y una ramita de romero en una copa de cóctel.
  • Fuma la bebida con Smoke Lid de Aged & Charred . Deje que el humo se asiente encima de la bebida durante 10 a 20 segundos y sirva.



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